Co to jest kaboby (definicja)?
- kaboby to Odmiana słowa kabob
Definicja
Kaboby - co to jest?
Kaboby jest to odmiana słowa "kabob", które pochodzi z języka perskiego i oznacza danie mięsne przygotowane na patyku. Jest to popularne danie w kuchni bliskowschodniej, a także w krajach takich jak Iran, Afganistan czy Indie. Kaboby jest również znane w kuchni tureckiej, gdzie nazywa się kebab.
Tradycyjnie kaboby składa się z kawałków mięsa (najczęściej baraniny lub kurczaka), warzyw i przypraw, które są nakładane na długi patyk i grillowane na otwartym ogniu lub w piekarniku. Może być również przygotowane na ruszcie lub w specjalnym grillu do kebabów.
Kaboby jest często podawane z różnymi dodatkami, takimi jak ryż, sałatki, sosy czy pieczywo. W zależności od regionu, może mieć różne warianty i nazwy, na przykład w Iranie jest to kabob koobideh, w Turcji - adana kebab, a w Indiach - seekh kebab.
Jedną z najbardziej popularnych odmian kaboby jest shish kabob, w którym na patyku znajdują się kawałki mięsa, papryki, cebula i pomidory. Jest to bardzo kolorowe i aromatyczne danie, które często jest również podawane na imprezach i grillach w innych częściach świata.
Warto również wspomnieć, że kaboby jest bardzo uniwersalne i może być przygotowane z różnych rodzajów mięsa, jak również z warzyw lub owoców morza. W krajach arabskich popularne są także słodkie kaboby, w których mięso jest zastąpione suszonymi owocami, takimi jak morele lub figi.
Podsumowując, kaboby jest to danie mięsne przygotowane na patyku, które jest popularne w kuchni bliskowschodniej i tureckiej. Może mieć różne warianty i jest często podawane z dodatkami. Jest to również bardzo uniwersalne danie, które może być przygotowane z różnych składników i jest lubiane na całym świecie.
Czy wiesz już co to jest kaboby?